鹿児島サンロイヤルホテル・前川シェフのレシピ本出版 – 47NEWS

鹿児島サンロイヤルホテルの統括総料理長を務め、昨年６月に５４歳で亡くなった前川定徳さんによる、えりすぐりの品々を集めたレシピ集「美味しい料理はこうして作る」が刊行された。親交のあったホテルの社長らが「前川シェフの味の魅力を後世に」との思いを込めて手掛けた一 ...