「世界がそうくるなら」クロマグロ漁獲制限問題、日本の技術で解決を

　「近畿大学水産研究所」。これは、大阪最後の一等地と呼ばれるＪＲ大阪駅北側の再開発地区「うめきた」（大阪市北区）に４月にオープンする養殖魚の専門料理店名だ。