ビール醸造業者はビールの味で評価すべし ミラークアーズＣＥＯ

先日、小規模ビール醸造業者の業界団体が「クラフト」ビールの最新の定義を発表した。ミラー・クアーズは企業規模が大きすぎるため、その定義ではクラフトビールの醸造業者とはみなされない。市場で最も人気のあるクラフトビールの一部は、われわれが醸造したビールであるにも関わらずだ。 醸造業者の中には自らを差別化したいと考える業者もいるという事実は尊重する。しかし、最終的にビールを評価するのは業界団体ではなく...