おせち盛り付けピーク 県内ホテルなど – 北日本新聞 (会員登録)

新年まであと２日となった３０日、県内の飲食店やホテルでは、料理人らが正月の食卓を彩るおせち料理の盛り付け作業を急いだ。 砺波市高道の柿里本店・花御堂は、宴会場に重箱を並べ、従業員２６人が氷見牛のローストビーフや黒豆などを次々に詰めた。ことしは例年並みの ...