【牧野直子の健康ごはん】エッグミートローフ他　手軽で簡単　フライパンで蒸し焼き

　年末年始は外での宴会だけでなく、ホームパーティーも多い時期。仕事柄、友人から「簡単で、ボリューム感があり、見栄えのよい料理を教えて～」と言われるときに紹介するのが、今回のフライパンでできる、ゆで卵入りのミートローフ。