ホテル料理長に県産食材売り込む – 秋田魁新報

ＪＲ東日本のプレ・デスティネーション・キャンペーン（プレＤＣ、１０〜１２月）に合わせ、都内の３ホテルが１０、１１月の２カ月間、館内レストランで「産地と技の饗宴（きょうえん） 秋田フェア」を開く。フェア用の県産食材を吟味するため来県中の３ホテルの料理長ら ...