万能調味料、白だし　人気上昇中　和洋中を問わず便利

　みそやしょうゆなど基本調味料の国内消費量が減少する中、ここ数年、右肩上がりに売り上げを伸ばしている調味料がある。「白だし」。料理にだしのうまみと適度な塩味を加えることができ、和洋中のジャンルを超えて便利に使えると評判だ。その人気は全国へ広まっている。