【ホテルオークラ神戸】ホテルオークラ神戸の総料理長 中田 肇 氏が『平成30年度 神戸マイスター』に認定 – 週刊ホテルレストラン（株式会社オータパブリケイションズ）
ホテルオークラ神戸の総料理長として、皇室や各国政府要人が出席する宴席での料理提供に加え、優れた技術・技能と感性で多くのオリジナル料理を考案し専門誌に発表、兵庫県内の若手料理人向けや専門学校での後進育成などホテル外での活動も含めて高く評価を得て ...TVで話題の根岸シェフの最新刊は、家庭で一流ホテルの味が再現できるワザが満載の『ホテルオークラ元総料理長のわが家でプロの味』ニコニコニュースall 3 news articles »