【ザ・キャピトルホテル 東急】「ル・グラン・ヴェフール」シェフ ギィ・マルタン氏との業務提携について – PR TIMES (プレスリリース)

マルタン氏と「ザ・キャピトルホテル 東急」の総料理長 加藤完十郎は1990年に出会って以来28年におよぶ親交があり、長年築き上げた信頼関係のもと、この度提携を結ぶ運びとなりました。メニュー提供にとどまらず、研修や講習会など交流を活発に行うことで、調理やサービス ...