インタビュー 仙台ターミナルビル株式会社 ホテルメトロポリタン仙台 執行役員総料理長 阿部正幸 氏 – 週刊ホテルレストラン（株式会社オータパブリケイションズ）

1961 年12 月宮城県塩竃市生まれ。1985 年料理人を目指し、レストランに就職。1988 年ホテルメトロポリタン仙台開業の年に入社。2010 年みやぎ食材伝道士 三ッ星認定。2012 年ホテルメトロポリタン山形に配属、総料理長就任。2014 年食育活動「味覚の授業」講師として ...