リステリア菌で１８０人死亡、加工肉が発生源　南ア

南アフリカでリステリア菌を原因とする食中毒のために、この１年あまりで１８０人が死亡している。同国保健省は、国内で製造されたソーセージが原因だったことを突き止めたと発表、こうした加工肉は一切消費しないよう呼びかけた。 保健相が４日に国立感染症研究所のウェブサイトに掲載した情報によると、２０１７年１月から１８年３月までに確認された感染者は９４８人に上り、うち１８０人が死亡した。 感染源は、同国北東...