朝食でホテルに客呼び込め 勝ち残りへメニュー充実 – 日本経済新聞

訪日外国人客が年々増える関西などで、各ホテルが特色のある朝食メニューを充実させている。宿泊客に加えてレストランで朝食だけ利用する国内外の観光客や地元客も呼び込み、激化するホテル間の競争で勝ち残りを図る。 ＪＲ大阪駅に直結するホテルグランヴィア大阪（大阪市）の朝食バイキングには、タコと紅しょう ...