ドリアンの強烈なにおい、研究者が遺伝子情報解明

シンガポールの「国立がん研究センター」の研究者チームは１２日までに、「果物の王様」とも称されるドリアンの強烈なにおいに関係する遺伝子情報を解明したとの声明を発表した。 各種の「ムサンキング・ドリアン」にある、人間のほぼ倍の水準という約４万６０００の遺伝子を調べた。その変化の過程を、チョコレートの材料となる植物のカカオ系に６５００万年さかのぼったという。 この結果、がんの研究者チームはあの独特な...