米ＫＦＣ、抗生剤不使用の鶏肉に切り替えを表明

米ファストフード大手のＫＦＣは、人体への影響が指摘されている抗生剤を使用した鶏肉について、２０１８年末までに抗生剤を使わない鶏肉に切り替えると表明した。 米国では消費者の健康志向の高まりを受け、ファストフードチェーン各社が相次いで同様の対応を表明している。 働きかけを行っていた団体のＰＩＲＧによると、ＫＦＣは米国の中でも鶏肉の買い付け量が最大級の業者で、今回の宣言によって養鶏農家の抗生剤離れが...