おもてなし 学びたい 山中温泉の老舗旅館 – 中日新聞

カナダ人のミッシェル・ファブレさん（２２）が十月、石川県加賀市の山中温泉の老舗旅館「かよう亭」（上口昌徳社長）に期間限定で“弟子入り”し、日本のおもてなしを学んだ。宿泊客や旅館の従業員、地元の職人らとふれあう中で、日本独特の文化に触れ、「カナダでも生かしたい」と ...