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2017
優勝はホテルメトロポリタン エドモントの池谷 知美氏、 第15回「JRホテルグループ料理コンテスト」開催 – 週刊ホテルレストラン（株式会社オータパブリケイションズ） (会員登録)
JRホテルグループが主催する第15回「JRホテルグループ料理コンテスト」が8月24日、競技会場・後藤学園武蔵野調理師専門学校（東京都豊島区）...
フランスの三つ星シェフ、ミシュラン非掲載を要請 重圧に耐えられず
ミシュランガイドで三つ星を獲得しているフランスの有名レストラン「ル・スーケ」のシェフ、セバスチャン・ブラス氏が、２０１８年版ミシュランへの非掲載を求めたことを明らかにした。
ブラス氏は２０日にフェイス...
フランスの３つ星シェフ、ミシュラン非掲載を要請 重圧に耐えられず
ミシュランガイドで３つ星を獲得しているフランスの有名レストラン「ル・スーケ」のシェフ、セバスチャン・ブラス氏が、２０１８年版ミシュランへの非掲載を求めたことを明らかにした。
ブラス氏は２０日にフェイス...
メキシコ地震、倒壊校舎で救出作業 生徒全員の安否確認
マグニチュード（Ｍ）７．１の地震に見舞われたメキシコ市では２１日、倒壊した学校でがれきの下に閉じ込められたと見られていた１２歳の少女の捜索が終了した。同日午後までに児童生徒全員の所在が確認されたため。
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【ＰＲ記事】 クラブツーリズム、日帰りツアー「JR東海管内貨物線と珍しい車窓の旅」を販売、「知らざれる都会の貨物線の旅」の第2弾 愛知県名古屋市 – 遊都総研.com (プレスリリース)
KNT-CTホールディングス傘下のクラブツーリズム株式会社（東京都新宿区、小山佳延社長）は、「JR東海管内貨物線と珍しい車窓の旅」（10月22日・...
トランプ米大統領、対北朝鮮制裁を拡大
米国のトランプ大統領は２１日、対北朝鮮制裁の拡大を発表し、中国が北朝鮮との金融取引を規制する措置を講じたとして称賛した。
トランプ大統領は１９日の国連総会で行った演説で、北朝鮮がこのまま核の挑発を続け...
米トランプ大統領、対北朝鮮制裁を拡大
米国のトランプ大統領は２１日、対北朝鮮制裁の拡大を発表し、中国が北朝鮮との金融取引を規制する措置を講じたとして称賛した。
トランプ大統領は１９日の国連総会で行った演説で、北朝鮮がこのまま核の挑発を続け...
日本政府観光局、訪日旅行の公式アプリ発表、民間企業と連携で旅行計画からタビナカまで情報提供 – トラベルボイス（公式）
日本政府観光局（JNTO）は2017年9月21日から、訪日旅行者向けの観光情報アプリ「Japan Official Travel App」を開始した。英語...
連載3 ホテル辰巳屋 株式会社 総支配人代行 兼 総料理長 有田 武史 氏 – 週刊ホテルレストラン（株式会社オータパブリケイションズ） (会員登録)
調理師学校を卒業後92 年大阪全日空ホテル・シェラトン（現ANA クラウンプラザホテル大阪）、ANA インターコンチネンタル石垣リゾート、ハウス...