【ワインのこころ】ＮＺで夢を実現させた若き日本人醸造家　青木冨美子

　２０１２年６月、ニュージーランド（ＮＺ）南島北東部の冷涼な産地、マールボロにある『フォリウム・ヴィンヤード』から、りんとしたスタイルのワインがデビューしました。ソーヴィニヨン・ブラン（ＳＢ）とピノ・ノワール（ＰＮ）で、樹齢９年のぶどうから造られるスタンダードと、樹齢１６年からなるリザーヴの４アイテムがあります。畑の総面積が６ヘクタールで、ぶどうも厳選されているため、総生産本数は１万５８００本と少なめですが、とても気になるワインです。