客層拡大で生き残り 金沢まちなかの旅館 – 富山新聞

２０１４年度末の北陸新幹線金沢開業を見据え、金沢市中心部の旅館が客層の拡大で生き残りを目指す動きが出てきた。全国展開するビジネスホテルとの競争に押され、ここ１ ０年で同市旅館ホテル協同組合の加盟施設数が半減する中、介護事業に参入して専門知識を培い、 ...