米紙コラムニスト、インド料理への侮辱で非難浴び謝罪

米紙ワシントン・ポストのコラムニスト、ジーン・ワインガルテン氏が先週、文中でインド料理を侮辱したとして非難を浴び、２３日のツイートで謝罪した。 ワインガルテン氏は１９日付のコラムで自分の嫌いな食べ物と題し、ヘーゼルナッツやアンチョビー挙げた。 さらに、インド料理はカレーという「１種類のスパイスだけが元になっている」と言い切り、「料理の原則として理解できない。まるでフランス人が、つぶして裏ごしし...