ミシュランガイド東京、星付き２３０店で世界一を維持

東京の飲食店などを格付けする「ミシュランガイド東京」の２０１９年版が発表された。掲載された星付きの店は２３０軒と、世界一の座を維持している。 最高ランクの三つ星は、昨年の１２軒にフランス料理の老舗「ロオジエ」が加わって計１３軒。このうち日本料理の「かんだ」、フランス料理の「カンテサンス」と「ジョエル・ロブション」、すし店「すきやばし次郎本店」は、０７年に初めて東京版が発行されてから１２年連続で...