電子レンジで和菓子づくり　世田谷の料理研究家「伝統文化への理解深まれば」

　東京都世田谷区在住の料理研究家、千葉真知子さんがフランス・パリにある世界屈指の料理学校「ル・コルドン・ブルー」で電子レンジを使った和菓子づくりを披露した。現地で好評で、今秋に２度目を予定している。