【旅館はもっと良くなるべきだ 旅館経営 タテ・ヨコ・ナナメ 80】磨け！独自価値1 リョケン代表取締役会長 佐野洋一 – 観光経済新聞

よそにない」―「よそ」として捉えるのはまず同業の旅館だが、近年では旅館とホテルの境目もあまりなくなってきた。またこうした既成の業種概念を超えたさまざまな近接業態、さらには異業種も競争相手として視野に置いて考えたい。 「よそにあるかないか」は、なにも日本や世界 ...