古代食を現代的なランチに 奈良のホテルで９月１日から期間限定販売 – 産経ニュース

奈良時代の人々が食べていた食材を現代の感覚でおいしく調理した「あおによし奈良の都のワンプレートランチ」が、ホテルリガーレ春日野（奈良市法蓮町）で９月１日から販売される。奈良県と奈良女子大の学生が共同開発したレシピに、同ホテルの総料理長がアレンジを加えた ...