リゾートトラスト、ホテルのレストランで働き方改革 – 日本経済新聞

リゾートトラストはサービス業の働き方改革について産業技術総合研究所などと共同研究に乗り出す。ホテルのレストランで３次元（３Ｄ）カメラなどを活用し、スタッフが移動した軌跡や接客時間などを細かく計測。サービスの質を高めながら効率的な働き方を研究し、生産性向上に ...