日本旅館の完成 海外で達成狙う – 日本経済新聞

... ▽…「日本旅館をホテルの一つのカテゴリーにしたい」。星野リゾート（長野県軽井沢町）の星野佳路代表は自らのオフィスに片目のだるまを置く。もう片方の目を入れるのは、海外で日本旅館を完成させるという悲願を達成したときだ。高級旅館「星のや東京」を東京・大手町のオフィス街に開き、世界の都市部で売 ...