帝国ホテルの接客術 客の独り言を聞き逃さぬよう神経つかう – NEWSポストセブン

1978年、帝国ホテルに入社以来、客室、レストラン、ルームサービスを担当し、これまで35万人を接客。現在はフードコーディネーターの資格も持ち、『帝国ホテルで学んだ無限リピート接客術』（光文社）を上梓した接客コンサルタントの福本衣李子さん（52）。どうすればリピーターを ...