｢るるぶ｣経営のレストランは何が新しいのか – 東洋経済オンライン

旅行情報誌で知られる『るるぶ情報版』が、初めて飲食店事業に乗り出した。6月15日に開業した「赤坂バル横丁」内に、「Editor's Fav るるぶキッチン」としてオープン。店名にエディター＝編集者と入っているとおり、長年、旅行雑誌を手掛けてきた編集者が中心となって進めている ...