ワイルドに飲んで食べて　ホテル・アゴーラ守口がビアガーデンオープン（1）

いよいよビアガーデンのシーズンに入った。大阪府守口市、京阪・守口駅前にあるホテル・アゴーラ守口は５月12日、「ボタニカルビアガーデン２０１７」をオープンした。好評につき、３年目となる同ビアガーデンのテーマは「サファリ・リゾート」。ちょっぴりワイルドな肉料理やサイドメニューの数々と、プレミアムモルツ、プレミアムモルツエールビール、デンマークのカールスバークなど各種ビールを揃え、ガッツリ飲んで食べて、楽しめる。今年もこの季節がやってきた 10月７日までの期間を３つに分けて、各テーマを決めてサイドメニューを構成。６月30日までが第１弾で「キューバ＆アメリカン」、７月１日―８月11日までが第２弾で「アフリカン」、そして８月15日―10月７日までの第３弾が「アジアン」となっている。 「キューバ＆アメリカン」では、ポーク、ビーフ、チキンの各肉類が顔を揃える。肉厚のローストビーフ、カリッとあがった辛口のチキン、しっとりとしたローストポークなど、どれをとっても圧倒的な存在感である。 キューバ風のハンバーガーは、目の前に並ぶ食材を自分で挟み込むセルフサービス。柔らかなバンズ、肉厚のポーク、チーズなど、端からそのまま挟み込み、ドレッシングやソースなどで味付けるだけなのだが、これまで食べたことのないハンバーガーなのだ。あっさりして食べやすく、美味しかった。 自分でつくって食べる ビールにはつきもののフライドチキン、フライドポテトもカリカリ感がなんともいえない。焼き野菜や、焼きビーフン、ピラフやパスタ、焼きそばもある。極めつけがブラックカレー。実際にホテルで提供しており、コクのある深い味付けは「ホテルメイド」ならではだ。 フードをワイルドに 野菜サラダやスイーツのコーナーも充実し、ソフトクリームのきめ細かさは、記憶に残る。料理は約40種類。 ドリンク類はビールのほか、ワインはボトル入れでセルフサービス。お茶やジンジャーエール、ジュースやコーラなどのソフトドリンクはボトルで提供。まさにワイルド！ （井村日登美） →ワイルドに飲んで食べて　ホテル・アゴーラ守口がビアガーデンオープン（2）に続く 1　｜　2