小諸産「菜の花油」を用いた料理メニューが開発されました！ – 信濃毎日新聞

軽井沢浅間プリンスホテルで、「小諸産菜の花油」を使用したイタリアンメニューが開発され、平成２４年６月からホテルレストランで提供されています。この油は、遊休農地の有効活用を目的に、小諸菜種振興組合を中心に栽培した菜の花から生産しているものです。ホテルの営業 ...