機内で一流レストランの味を　「空飛ぶシェフ」が密かな人気

ファーストクラスやビジネスクラスの乗客の食事に、機内のシェフが腕を振るう――。一部の航空会社が最近、そんなサービスを導入し始めている。 アラブ首長国連邦（ＵＡＥ）のエティハド航空は昨年末から、長距離便で「空飛ぶシェフ」のサービスを提供している。搭乗するシェフには一流レストランから引き抜いた人材を採用する徹底ぶりだ。その結果、英調査会社スカイトラックスによる航空会社のランキングで、ファーストクラス...