「世界最高のシェフ」のレストラン、ミシュランで格下げ　二つ星に

世界最高と称賛されるフランスのシェフ、ギ・サボワ氏のレストランが最新のミシュランガイドで星を一つ失い、二つ星に格下げされたことが分かった。 パリ造幣局に店舗を構える同氏のレストランは２００２年、ミシュランガイドで三つ星を付与され、２０年にわたってその座を維持してきた。 同レストランはパリを拠点に作成されるガイド「ラ・リスト」の２３年版で、６年連続となる１位タイに選ばれている。 ただ、ミシュラン...