日本で大人気のビーフコロッケ、予約３０年待ち

兵庫県高砂市にある家族経営の精肉店「旭屋」で冷凍の神戸ビーフコロッケを注文すると、届くまでに３０年かかるという。 タイプミスではない。３０年だ。 大正１５（１９２６）年に創業以来、旭屋は神戸牛をはじめとする兵庫県産の食肉製品を数十年にもわたり販売してきた。ビーフコロッケが店頭に並ぶようになったのは、第２次世界大戦が終わり数年経った頃だという。 だが、このビーフコロッケが注文してから届くまでに膨...