宅配食品で原因不明の激しい症状、関連疑われる成分を特定

食品宅配サービスの米デイリー・ハーベストは１９日、「フランス産レンズ豆とネギのクランブル」を食べた利用者数百人が原因不明の症状を発症した問題について、関連が疑われる成分を突き止めたと発表した。 同社のレイチェル・ドロリ最高経営責任者（ＣＥＯ）は「現時点で、タラ粉がこの問題を引き起こしたと考えている」と１９日のブログで報告した。タラ粉は南米原産のタラの木の種から作られる。 ドロリ氏によると、同社...