シンガポール、人工培養鶏肉の販売を承認　世界初

シンガポール食品庁（ＳＦＡ）はこのほど、米サンフランシスコを拠点とする新興企業イート・ジャストに対し、実験室で培養した鶏肉の国内での販売を承認した。培養肉の販売を承認した国は世界で初めて。 イート・ジャストの１日の発表によると、この製品は人工培養した鶏の細胞からつくられたもので、チキンナゲットの原料として承認された。 同社のジョシュ・テトリック最高経営責任者（ＣＥＯ）はＣＮＮ Ｂｕｓｉｎｅｓｓに...