高知市の老舗2旅館がリニューアル 新棟や省エネ徹底 – 日本経済新聞

土佐藩主、山内家の邸宅跡に建つ三翠園は新棟建設と既存棟の耐震工事に着手する。皇族御用達の城西館は本館を全面改装し、エネルギー消費量も半減させる。高知市では観光客の増加もあり、ビジネスホテルの進出が目立つが、料理やおもてなしという旅館の強みを生かし ...