​ピエール・エルメ・パリ × ホテルニューオータニ！最強コラボのクリスマスケーキ – PR TIMES (プレスリリース)

その彼が自身の名を冠したペストリーブティックの世界第一号店をホテルニューオータニに出店し、今年で20周年。鬼才のパティシエが描く「味覚、感性、歓喜の世界」はホテルニューオータニの食文化にも影響を与えるとともに、ピエール・エルメ氏も日本の食材、味わいを取り入れ ...