「かち割りワイン」で乾杯を 秩父の旅館など 売り出しに注力 – 東京新聞

秩父地域の旅館やホテル十数カ所が一丸となり、ワインを氷で割って提供する「かち割りワイン」の販売に力を入れ始めた。かち割りは、ホルモン焼きや焼き鳥などの飲食店で発展した秩父ならではの味わい方。関係者らは、地元産のワインを利用することで、新たな町おこしに ...