変わり始めた高級ホテルのレストラン 「ちょい飲み」ＯＫも – 産経ニュース

高級ホテルのレストランで、ビュッフェ（食べ放題）や、“ちょい飲み”できるスタイルが増えている。訪日観光客の急増で数十年に一度の活況といわれるホテル業界だが、悩みは「宿泊に比べ飲食の客足は伸びていない」こと。レストランをカジュアル化し、ホテルは割高で入りづらいと ...