春懐石「板額御膳」召し上がれ 胎内のホテル 弓の名手モチーフ – 新潟日報

鎌倉時代の弓の名手で胎内市ゆかりの板額御前（はんがくごぜん）にあやかり、自然豊かな同市の食材を売り出そうと、ロイヤル胎内パークホテルが「板額御膳（ごぜん）」の春バージョンを完成させ、１３日に提供を始めた。ゼンマイやタラノメなど山菜が盛りだくさん。今後も季節に ...